Kérdésem a következő: Mennyire veszélyes kuyának nyers sertéshúst adni az Aujeszky betegség szempontjából? Tehát mentes-e már az ország ettől a kórtól? Köszönettel: Megyeri László
Kedves László!
Ha jól tudom, hivatalosan mentes az ország- de valójában sporadikusan előfordul a betegség, vagy bármikor újra visszatérhet, (fertőzött vaddisznók “őrzik” a vírust), így jobb az elővigyázatosság, mert ez egy igen fertőző és halálos betegség, a tünetek nagyon hasonlítanak a veszettséghez, így nem éri meg egy jó vacsoráért. Sertés származékokat csak hőkezelve szabad adni!
